Ardoise du jour 17.00€
Du Mardi au vendredi
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Menu festival uniquement du mardi 19 au samedi 23 août
Merci
à bientôt
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 14.00
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 17.00
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 14.00
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 17.00
Carte du midi
Du Mardi au samedi midi
Entrées:
| Entrée du jour (sauf samedi midi) | 6,00€ |
|---|---|
| Gaspacho de tomates grillées maison | 7,50€ |
| Œufpoché dans une crème de petits pois froide et croûtons à l'ail | 8,50€ |
| Planche de charcuterie à partager | 18,00€ |
Salades:
| petite | grande | |
|---|---|---|
| Salade végétarienne | 7,50€ | 14,00€ |
| Salade Arsène (gésiers, magret fumé, bleu, noix) | 8,00€ | 15,00€ |
| Salade de chèvre chaud, lardons | 7,50€ | 14,00€ |
| Salade cot-cot (poulet mariné oignons frais vinaigrette thaï et pickles de légumes) | 8,00€ | 15,00€ |
Plats:
| Plat du jour (sauf samedi midi) | 11,00€ |
|---|---|
| Smash burger (steak hachés, cheddar, ketchup, moutarde, cornichon) frites salade | 18,50€ |
| Tartare au couteau traditionnel ou à l’Italienne | 17,50€ |
| Entrecôte “Salers” sauce au bleu, frites maison | 24,00€ |
|
Wok de nouilles chinoises au poulet mariné cacahuète, menthe, oignons frits ou Végétarien |
17,00€ |
| Pièce du boucher frites salade | 15,50€ |
Desserts:
| Dessert du jour (sauf le samedi midi) | 6,00€ |
|---|---|
| Assiette de fromages | 7,50€ |
| Fromage blanc nature | 4,00€ |
| Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel | 5,00€ |
| Crème brulée au spéculoos | 6,00€ |
| Coupe de glace 2 boules Artisanale | 5,00€ |
| Café gourmand | 6,50€ |
La carte du Soir
Les spécialités:
Nos fondues et pierrades sont servies uniquement le soir et à partir de 2 personnes.
* Les prix affichés sont par personne
Les Pierrades:
| Boeuf | 21,50€* |
|---|---|
| Mignon de porc | 21,50€* |
| Canard | 23.00€* |
| Trois viandes | 22,50€* |
| Suppl. Assiette de frites fraîches | 4,00 € |
Les Fondues Savoyardes:
| Classique avec salade | 18,50€* |
|---|---|
| Classique avec charcuterie | 23,50€* |
| Oignons, tomates, lardons, salade | 20,00€* |
| Suppl. charcuterie 5,00 € / personne | |
Les tartiflettes:
(Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème)
| Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire | |
|---|---|
| avec salade | 19,50€ |
| avec charcuterie | 23,00€ |
Entrées:
| Gaspacho de tomates grillées, tuiles de Rodez et huile au basilic | 7,50€ |
|---|---|
| Poireaux vinaigrette, dips au chèvre, huile de noix et herbes fraîches | 7,50€ |
|
Poulpe en persillade et sa chantilly au poivre timut, citron vert et paprika maison |
9,50€ |
| Crème de petits pois froide, œuf poché et croûtons à l'ail, figue rôtie | 8,50€ |
| Planche de charcuterie à partager | 18,00€ |
Plats:
| Entrecôte "Salers", sauce au bleu d’Auvergne, salade et frites maison | 25,00€ |
|---|---|
| Tartare de boeuf au couteau, traditionnel ou à l’Italienne, frites maison | 17,50€ |
| Le smash burger: steaks hachés, oignon, cornichon, cheddar, ketchup moutarde | 18,50€ |
| Cassolette de poisson blanc (selon arrivage), piperade et crumble de Rodez | 23,00€ |
| Wok de nouilles chinoises au poulet mariné, menthe, cacahuète, oignon frais et cebette | 17,00€ |
| Riz sauté aux légumes de saison, falafel maison, sauce blanche aux épices | 16,50€ |
| Côte de boeuf, frites maison (pour 2 personnes - minimum 1,2 kilo) | 31€/pers |
Salades:
| L’Arsène (gésiers, magret fumé, tomates séchées, Bleu d’Auvergne et noix) |
15,00€ |
|---|---|
| La chèvre (noix, lardons, tomates séchées et toasts de chèvre) |
14,00€ |
| La Végétarienne (légumes et fruits du moment) |
14,00€ |
|
La cot-cot (Poulet mariné, oignons frits, vinaigrette d'ail, pickles de légumes) |
15,00€ |
les fromages:
| Fromage blanc nature | 4,50€ |
|---|---|
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges ou miel | 5.50& |
| Assiette de fromages (Cantal, Bleu, Saint-Nectaire, Chèvre) | 7,50€ |
Desserts:
| Soupe de fraises glacée, crème fouettée à la fève de tonka et éclat de pistache | 7,50€ | |
|---|---|---|
| Crème brûlée vanille | 6,00€ | |
| Tartelette déstructurée à l'abricot, meringuée, chantilly vanille (sablé breton, abricot en sirop, meringue) | 8,00€ | |
| Tiramisu maison au café | 8,00€ | |
|
Riz au lait vanillé, caramel beurre salé et riz soufflé au chocolat |
7,50€ | |
| Fondue au chocolat (servie uniquement à partir de 2 personnes) | 9,00€ | |
| Irish coffee | 7,50€ |
Les glaces artisanales:
| Coupe deux boules | 5,00€ |
|---|---|
| Coupe trois boules | 6,50€ |
| Coupe Colonel (2 boules citron, vodka) | 7,50€ |
| Coupe William’s (2 boules poire, poire alcool) | 7,50€ |
| Suppl. chantilly | 0,50€ |
| Suppl. chocolat chaud | 0,50€ |
Réservations:
Création
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