Ardoise du jour 17.50
Tartare de pomme et courgette ,chips de bacon,mascarpone à la roquette
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Tataki de bœuf. Risotto aux légumes
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Tartelette spéculos, crème pâtissière à la vanille
Ou
café gourmand
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 14.00
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 17.00
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 14.00
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 17.00
Carte du midi
Du Mardi au samedi midi
Entrées:
| Entrée du jour (sauf samedi midi) | 6,00€ |
|---|---|
| Œuf parfait en meurette | 8.50€ |
| terrine de foie gras au magret fumé,confit d'oignons | 12.50€ |
| Planche de charcuterie à partager | 18,00€ |
Salades:
| petite | grande | |
|---|---|---|
| Salade Arsène (gésiers, magret,toast de foie gras,tomates confites,noix | 8,00€ | 15,50€ |
| Salade de chèvre chaud, lardons,tomates confites) | 7,50€ | 14,00€ |
| Salade César (poulet,croûtons, tomates confites,sauce César) | 8,00€ | 14.50€ |
Plats:
| Plat du jour (sauf samedi midi) | 11,50€ |
|---|---|
| Cam'burger(steak haché,camembert,sauce moutarde,compotée d'oignons) | 18,50€ |
| Tartare au couteau traditionnel ou à l’Italienne | 17,50€ |
| Entrecôte “Salers” sauce au bleu, frites maison | 24,00€ |
|
L'assiette du potager (poêlée de légumes de saison,crème de chou fleur rôti,huile de persil,sauce marchand de vin) |
16.50€ |
| Pièce du boucher frites salade | 15,50€ |
Desserts:
| Dessert du jour (sauf le samedi midi) | 6,00€ |
|---|---|
| Assiette de fromages | 7,50€ |
| Fromage blanc nature | 4,00€ |
| Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel | 5,00€ |
| Crème brulée à la verveine Couderc | 6,00€ |
| Coupe de glace 2 boules Artisanale | 5,00€ |
| Café gourmand | 6,50€ |
La carte du Soir
Les spécialités:
Nos fondues et pierrades sont servies uniquement le soir et à partir de 2 personnes.
* Les prix affichés sont par personne
Les Pierrades:
| Boeuf | 21,50€* |
|---|---|
| Mignon de porc | 21,50€* |
| Canard | 23.00€* |
| Trois viandes | 22,50€* |
| Suppl. Assiette de frites fraîches | 4,00 € |
Les Fondues Savoyardes:
| Classique avec salade | 18,50€* |
|---|---|
| Classique avec charcuterie | 23,50€* |
| Oignons, tomates, lardons, salade | 20,00€* |
| Suppl. charcuterie 5,00 € / personne | |
Les tartiflettes:
(Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème)
| Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire | |
|---|---|
| avec salade | 19,50€ |
| avec charcuterie | 23,00€ |
Entrées:
| Œuf parfait en meurette (sauce vin rouge,croûtons ,oignons) | 8,50€ |
|---|---|
| Velouté de potimaron,mouillette au rocamadour | 8,00€ |
|
Champignons de Paris à l'ail et vinaigre |
|
| Terrine de foie gras au magret fumé et compotée d'oignons Maison | 12,50€ |
| Planche de charcuterie à partager | 18,00€ |
Plats:
| Entrecôte "Salers", sauce au bleu d’Auvergne, salade et frites maison | 25,00€ |
|---|---|
| Tartare de boeuf au couteau, traditionnel ou à l’Italienne, frites maison | 17,50€ |
| Le Cam'burger(steak haché,camembert,sauce moutarde,compotée d'oignons) | 18,50€ |
| Filet de volaille fermière ,sauce morilles et purée de chou fleur | 18,00€ |
| L'assiette du potager (poêlée de légumes de saison,crème de chou fleur rôti huile de persil,sauce marchand de vin) | 16,50€ |
| Côte de bœuf (min 1 kg) pour 2 personnes | 31€/pers |
Salades:
| L’Arsène (gésiers, magret fumé, tomates séchées, toast de foie gras) |
15,50€ |
|---|---|
| La chèvre (lardons, tomates séchées et toasts de chèvre) |
14,00€ |
| La cesar (poulet,croûtons,tomates confites,sauce César) | 14,50€ |
|
|
les fromages:
| Fromage blanc nature | 4,50€ |
|---|---|
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges ou miel | 5.50& |
| Assiette de fromages (Cantal, Bleu, Saint-Nectaire, Chèvre) | 7,50€ |
Desserts:
| Un air de banane split(ganache chocolat,chantilly vanille,sauce chocolat,banane) | 8,00€ | |
|---|---|---|
| Crème brûlée à la verveine Couderc | 6,00€ | |
| Tartelette chocolat,caramel beurre salé | 8,00€ | |
| irish coffee | 7,50€ | |
|
Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel |
5,50€ | |
| Fondue au chocolat (servie uniquement à partir de 2 personnes) | 9,00€ | |
| Irish coffee | 7,50€ |
Les glaces artisanales:
| Coupe deux boules | 5,00€ |
|---|---|
| Coupe trois boules | 6,50€ |
| Coupe Colonel (2 boules citron, vodka) | 7,50€ |
| Coupe William’s (2 boules poire, poire alcool) | 7,50€ |
| Suppl. chantilly | 0,50€ |
| Suppl. chocolat chaud | 0,50€ |
Réservations:
Création
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